Un clásico que nunca falla y que con un poco de jamón es aún más apetitoso.
Tiempo de preparación:
55 minutos.
Dificultad:
Fácil.
Raciones:
Para 4 personas.
Ingredientes:
- 800 gramos de patatas.
- 250 gramos de virutas de jamón.
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- Sal al gusto.
Cómo hacer patatas fritas especiales con virutas de jamón:
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Pela las patatas y trocéalas en tiras. Lo ideal es que las patatas tengan un tamaño y grosor parecidos para que se hagan a la vez.
- Mientras vas troceando las patatas, déjalas en un bol con agua y déjalas ahí unos 20 minutos para que suelten el almidón.
- Cuela las patatas, sécalas con un paño de cocina y échalas a un bol. Añade el aceite y remueve hasta que estén bien impregnadas.
- Coloca las patatas sobre una bandeja para horno con papel para hornear y hornea unos 40 minutos o hasta que se doren. No olvides de darles la vuelta cuando han pasado unos 20 minutos para que se hagan por ambos lados.
- Saca la bandeja del horno, añade las virutas de jamón por encima y sal al gusto. Por último sirve las patatas con virutas de jamón con tu salsa preferida.
